春を感じるちらし寿司

市販のちらしの素は不要⁉
レンジスターでこんなにも簡単に！
ベストポットで炊いたご飯と混ぜ合わせれば
簡単、美味しいちらし寿司の出来上がり！

材料
・お米　2合
・水　350cc
・すし酢　2合分
・椎茸　3,4個
・油揚げ　1枚
・人参　1/3本
☆醤油　20cc
☆みりん　10cc
☆酒　20cc
☆砂糖　大さじ2
☆水　大さじ1
・ツナマヨ　適量
・紅生姜　適量
・刻みのり　適量
・薄焼き卵　2個分
・青じそ　適量
・きゅうり　1/2本
※その他、お好きな具材をのせてください。

作り方
〈下準備〉お米は洗米後、20分浸水してザルに上げる。人参を花形に抜く。(周りは食べやすい大きさに切っておく）
①ベストポットにお米、水を入れます。
②中強火にかけ、鍋の周りがぷくぷくしてきたらしてきたら火を止め、15分蒸らします。
③火にかけている間に、人参と水(分量外)をレンジスターに入れ、600ｗで2分加熱します。
④ご飯を蒸らしている間に、レンジスターに椎茸、人参、油揚げ、☆を入れて、600ｗで5分加熱します。
　※加熱後ザルに上げて水分を切る。
⑤炊き上がったご飯にすし酢、④を入れ、混ぜ合わせます。
⑥⑤をレンジスターラージに移し替え、うちわで扇ぎながら水分を飛ばし、冷まします。
⑦お好みの具材を盛り付けたら完成です。

こちらの作り方は
YouTubeチャンネル
ベストポットで作る！さとこのほったらかし土鍋ごはんで公開中ですので
工程も動画で見たい！という方は是非チェックしてくださいね!!